Аналіз особливостей розведення і утримання стерляді (Аcipenser ruthenus) в установках закритого типу

Abstract

В роботі надано результати вивчення процесу вирощування молоді стерляді (Acipenser ruthenus) в умовах установок замкнутого водопостачання. Предмет дослідження: вплив різної щільності посадки (низька, середня, висока) на біологічні показники (виживання, ріст, розвиток, поведінка, FCR). Наукова новизна отриманих результатів: вперше (або вперше в конкретних умовах) комплексно встановлено пряму залежність між щільністю посадки стерляді в УЗВ та її виживанням (r=+0.53), швидкістю набору ваги (r=+0.68), інтенсивністю росту та коефіцієнтом ефективності використання корму (FCR). Обґрунтовано оптимальні умови для збільшення валового обсягу продукції і прибутку (найвищий при високій щільності) та рентабельністю на 1 кг продукції (найвища при середній щільності). Практичне значення отриманих результатів: надано рекомендації для аквакультурних господарств щодо вибору оптимальної щільності посадки (100 екз./м³ — середня) при вирощуванні молоді стерляді (Acipenser ruthenus) в УЗВ, що дозволяє підвищити рентабельність та знизити технологічні ризики (стрес, агресія, нерівномірний ріст) порівняно з максимальною щільністю. Основні положення що виносяться на захист: рекомендації щодо вибору оптимальної щільності посадки молоді стерляді (Acipenser ruthenus) при вирощуванні в установках закритиго типу, які дозволять підвищити рентабельність та знизити технологічні ризики (стрес, агресія, нерівномірний ріст) порівняно з максимальною щільністю. Структура роботи. Кваліфікаційна робота складається із вступу, трьох розділів, висновків, практичних рекомендацій, списку використаних джерел. Робота викладена на 30 сторінках, містить 3 таблиць, 3 діаграми, 3 рисунки. Список літератури становить 40 найменування.

The subject of the study: the effect of different planting densities (low, medium, high) on biological indicators (survival, growth, development, behavior, FCR). The scientific novelty of the obtained results: for the first time (or for the first time in specific conditions), a direct relationship between the density of sterlet planting in the UZV and its survival (r=+0.53), weight gain rate (r=+0.68), growth intensity and feed efficiency ratio (FCR) was comprehensively established. The optimal conditions for increasing the gross volume of production and profit (highest at high density) and profitability per 1 kg of products (highest at medium density) are substantiated. Practical significance of the obtained results: recommendations are given for aquaculture farms regarding the selection of the optimal stocking density (100 specimens/m³ - average) when growing young sterlet (Acipenser ruthenus) in UZV, which allows to increase profitability and reduce technological risks (stress, aggression, uneven growth) compared to the maximum density.The main provisions put forward for protection: recommendations for choosing the optimal density of planting young sterlets (Acipenser ruthenus) when rearing in closed installations, which will allow to increase profitability and reduce technological risks (stress, aggression, uneven growth) compared to the maximum density. Structure of work. The qualification work consists of an introduction, three sections, conclusions, practical recommendations, a list of used sources. The work is laid out on 30 pages, contains 3 tables, 3 diagrams, 3 figures. The bibliography consists of 40 names.