Господарсько-корисні ознаки корів голштинської породи вітчизняної та імпортної (данської) селекції в умовах ПАФ «Єрчики» Житомирської області

Abstract

Проведено порівняльну оцінку господарсько корисних ознак корів-первісток голштинської породи данської та української селекції в умовах сучасного молочного скотарства. Встановлено, що корови голштинської породи данської селекції характеризувалися більшою живою масою порівняно з аналогами української селекції, а також переважали за більшістю основних промірів екстер’єру. Це свідчить про кращий загальний розвиток, вираженість молочного типу та більшу масивність тварин данської селекції. За показниками молочної продуктивності встановлено значну перевагу корів данської селекції, які характеризувалися вищими надоями, більшим виходом молочного жиру та білка, а також більшою однорідністю за основними селекційними ознаками. Водночас тварини української селекції мали незначну перевагу лише за вмістом жиру в молоці. Економічна оцінка засвідчила вищу ефективність використання корів данської селекції: рівень рентабельності виробництва молока становив 28,9%, що перевищувало аналогічний показник у корів української селекції (23,6%).

A comparative assessment of economically useful traits of Holstein first-born cows of Danish and Ukrainian selection in the conditions of modern dairy cattle breeding was carried out.It was found that Holstein cows of Danish selection were charac terized by a higher live weight compared to their Ukrainian counterparts, and also prevailed in most of the main exterior measurements. This indicates better overall development, pronounced dairy type, and greater massiveness of Danish selection animals. In terms of milk productivity, a significant advantage was found for Danish-bred cows, which were characterized by higher milk yields, higher milk fat and protein yields, and greater uniformity in the main breeding traits. At the same time, Ukrainian-bred animals had a slight advantage only in milk fat content. The economic assessment showed higher efficiency of using Danish-bred cows: the level of profitability of milk production was 28,9%, which exceeded the similar indicator for Ukrainian-bred cows (23,6%).